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Confrérie de la moutarde de Dijon

Maison des associations
CC3 2 rue des Corroyeurs
21000 DIJON

Tel. 06 80 08 35 35

Notre confrérie

Représente la Moutarde de Dijon.

Assure la promotion, la fabrication et la dégustation de la moutarde de Bourgogne.

Les actualités de la confrérie

Notre première Saint-Vincent (Dijon)

C’est accompagné par un cortège de parapluies que s’est déroulée le 31 janvier 2016 dans la capitale Bourguignonne la 5ème Saint-Vincent de Dijon.


Pour la première fois notre Saint-Vincent, patron de notre Confrérie, était à l’honneur; il reprenait en cela une très longue et vielle tradition commencée en 1603 à Dijon.

Après une conférence tenue à l’église Saint-Philibert, ancienne paroisse des vignerons dijonnais, les confréries ont rejoint la cathédrale Saint-Bénigne pour assister à la messe célébrée par Monseigneur Minnerath.

Un défilé des confréries a ensuite eu lieu, sous la pluie, jusqu’au Palais des Etats de Bourgogne où une aubade et un vin d’honneur nous ont été offerts par la municipalité.
Le traditionnel et chaleureux repas de Saint-Vincent a clos cette longue journée.


Fête de l’Escargot (21800 Chevigny St Sauveur )

La première fête de l’escargot s’est tenue pendant 3 jours du 26 au 27 février 2016 sous un temps froid et ensoleillé. Le public était au rendez-vous, très nombreux, et notre stand a attiré beaucoup de curieux. Lucien le Maître Moutardier et Françoise ont pu fabriquer et faire déguster comme à l’accoutumée la moutarde fraîche sortie de la meule.
Que de surprise pour ces goûteurs: eh oui! la moutarde de bourgogne fraîche est très forte et son petit goût d’amertume s’en va rapidement avec le temps. Le piquant monte au nez et même à la tête, moment fort(le mot s’impose) surprenant et passager.
La vente de nombreuses variétés de moutarde a été, pendant ces trois journées, une grande réussite.

Notre prochain grand reportage sera consacré au Festival des Confréries en Ardennes
les 7 et 8 Mai à Charleville-Mézièress.